Marineret sild med karrysalat og ½ æg kr. 78,-
White heering with curry salad and boiled egg.
½ kryddersild med hakket løg, capers og æggeblomme kr. 85,-
Heering with chopped onions, capers and egg yolk.
Rimet laks med sauteret spinat og spejlæg kr. 150,-
Salted salmon with spinach.
Stort stjerneskud med 2 stegte fiskefileter, Læsørejer, kaviar, asparges og dressing kr. 155,-
Fried filet and plaice
Himmelbjergets platte ”sild, fiskefilet, mørbrad og bondebrie” kr. 225,-
Himmelbjergets plate with herring, fillet of fish, pork fillet and brie.
Tallerken med Læsørejer, laks, asparges og dressing kr. 168,-
Plate with Læsø prawns and salmon.
Hjemmelavede fiskefrikadeller med remoulade og tyttebær kr. 135,-
Homemade fish cakes with pickled mayonnaise and cowberries.
Tatar – hakket skært oksekød med capers, hakket løg og æggeblomme kr. 148,-
Danish beef tatar.
1/1 skive rugbrød med roastbeef og spejlæg kr. 115,-
Roast beef open sandwich.
Himmelbjerg burger af dansk oksekød med dijonnaise og pommes frites kr. 158,-
Homemade burger with fries.
Club sandwich med kylling, bacon, tomat og karrymayonnaise kr. 135,-
Club sandwich with chicken and bacon.
Stor pariserbøf med rødbeder, capers og æggeblomme kr. 155,-
Minced beef with onion, beetroot and capers.
Tournedos af oksemørbrad med champignon a la creme og agurkesalat kr. 160,-
Filet of beef with champignons a la crème.
Æggekage lavet på fløde med bacon, tomat og purløg kr. 145,-
Open omelet with bacon, tomato and chives.
Sommersalat med æg, tun, tomat, løg og dressing kr. 128,-
Salad with tuna.
Tapas tallerken med spanske og italienske specialiteter kr. 148,-
Tapas, Italien and Spanish specialities.
Grøntsags tærte med sommergrønt kr. 135,-
Vegetable tart and green salad.
Dansk bøf med spejlæg kr. 135,-
Minced beef.
Friturestegt camembert med ristet brød og tyttebær kr. 75,-
Deep fried Camembert with cowberries.
Fransk bondebrie med oliven kr. 75,-
French brie with olive.
Dagens tærte med cremefraiche kr. 75,-
Cake of the day.
